今年的端午节,您吃的粽子符合国家食品安全标准吗?又是一年端午节,又到了粽子的主场。不管是甜粽还是咸粽,食品安全应放第一位,那么一个符合食品安全的粽子应该是什么样子?我们一起来了解,不管是单位团购,还是个人散购,包装信息上除了SG生产许可证(原QS标志),有详细的生产商家的信息,还应该有详细的产品信息外,应该有成分表信息。
也就是速冻面米与调制食品与国家推荐性标准的SB/T10377粽子也是符合粽子的标准,以及SB/T104/T1929(国家标准限定值:菌落总数10000、C/g、大肠菌数110MPN/100g/霉菌计数50个/g)。速冻米面食品的国家标准外,还有部分产品执行的企业标准。根据标准规定,一个符合食品安全的粽子的菌落总数、大肠菌数、大肠菌数、霉菌计数是不得超过国家标准限定值。
1、在刚刚结束的两会中,QS(食品质量安全认证哦不需要了,这个取消了,代之餐饮服务许可证,但是QS针对食品质量安全食品安全法》明日开始实施,餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂等五大类餐饮企业以前开办必须要申办的《食品卫生许可证》将被取消,代之的是《餐饮服务许可证》;经营者在2009年6月1日前已经取得《食品卫生许可证》的,该许可证在有效期内可继续使用。目前,湖南省正在对相关机构职能进行调整,以应对这一新要求。
根据其规定,自6月1日起,卫生行政部门不再向企业颁发卫生许可证,由食品药品监管部门对餐饮服务环节进行监管,并用《餐饮服务许可证》取代《食品卫生许可证》。为做好换发《餐饮服务许可证》的工作,国家食品药品监管局近期专门下发通知,要求自6月1日起,对餐饮服务经营者申请新发、变更、延续、补发许可证的,各级餐饮服务监管部门应当严格按照《食品安全法》的要求,核发《餐饮服务许可证》。
2、后期国家全面取消qs标志,用sc什么代替是吗对啊。15年10月1号,实施了新版的《食品生产许可管理办法》,里边就讲明了以后食品生产许可证的格式就是“SC 14位数字”,而不是像以前那样是“QS 12位数字”。同时,该文件也讲明了,变成SC证以后就不用标识QS标志了,SC也没有标志,所以以后食品包装上会看不到这样的标志了,因为在包装上本来就标识有生产许可证的证号,没必要多此一举去弄个标志。
3、食品安全标志食品安全标志是什么食品安全标志是表明食品符合质量安全的基本要求的标志。据国家规定,国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品,肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志方可出厂销售,QS是英文QualitySafety(质量安全)的缩写,获得食品质量安全生产许可证的企业,其生产加工的食品经出厂检验合格的,在出厂销售之前,必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。
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