苦瓜做法大家常苦瓜的家常做法有:苦瓜炒鸡蛋

苦瓜的做法大全家常苦瓜的家常做法有：苦瓜炒鸡蛋、苦瓜烧鸡腿、蜜渍苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜爆鱿鱼。苦瓜煎鸡蛋的家常做法窍门苦瓜煎鸡蛋的家常做法:苦瓜洗净切成薄片，装盘备用，然后把鸡蛋打入碗中用筷子调匀备用，苦瓜炒鸡蛋怎么炒好吃又不苦苦瓜炒鸡蛋好吃又不苦的做法如下：主料：苦瓜、鸡蛋。

苦瓜炒鸡蛋好吃又不苦的做法如下：主料：苦瓜、鸡蛋。辅料：淀粉水、干辣椒段、大蒜、精盐、食用油。工具：勺子、盆、锅、盘子。1、首先准备苦瓜一根将其洗净，去掉头尾部，然后从中间一分为二。2、用勺子将里面的瓤部挖除，如果大家嫌苦瓜味苦的话，可以将苦瓜里面的白瓤也去除，这样苦瓜吃起来就不会太苦了。然后将做好的苦瓜将其斜切成片放入盆中。

3、鸡蛋四个打入碗中，加入精盐3克，然后再加入半碗水淀粉，将其搅拌均匀放入碗中备用。（炒鸡蛋中加入适量的水淀粉，这样炒出来鸡蛋更加滑嫩适合老人小孩吃。）4、准备料头，大蒜拍散切片备用，干辣椒切碎备用。将炒锅加热，放入油滑锅。油热后将油倒出锅中加入半勺凉油，然后将准备好的鸡蛋液倒入里面大火翻炒熟透，出锅装盘。5、炒锅烧热，放入料头爆炒出香味，然后放入苦瓜翻炒几下，翻炒至苦瓜断生。

1.苦瓜洗净，用刀从中间切开。有关苦瓜炒鸡蛋杂图有关苦瓜炒鸡蛋杂图(18张)2.用勺子挖去瓤和白色的膜。3.切成薄片，用盐腌一下。4.鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。5.炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出。6.锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可。

5、起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。6、盛盘起锅。做法三1.准备材料。2.将苦瓜去根蒂，对半切开，用勺柄刮去籽和白瓤。苦瓜炒鸡蛋苦瓜炒鸡蛋3.然后斜刀切片。4.鸡蛋打入碗中，加少量盐和料酒。5.锅中煮开水，放入盐和苦瓜焯30秒。6.然后将苦瓜捞出，入凉水或冰水冲洗再沥干水分。7.鸡蛋打散均匀。

苦瓜是一个让人又爱又恨的蔬菜。爱是因为夏天吃苦瓜可以让我们神清气爽，恨是因为苦瓜的味道真的太苦了，让人难以接受。所以看见苦瓜总是非常纠结，到底是吃还是不吃。其实苦瓜做好了也非常好吃的。今天我们一起来学习鸡蛋炒苦瓜怎么做，让你们爱上吃苦瓜。鸡蛋炒苦瓜怎么做才会让人爱上它的味道食材准备：鸡蛋、苦瓜、盐、白糖、味精、葱食用油制作步骤：1.取新鲜的鸡蛋，打成鸡蛋液，然后放在一旁备用。

3.锅中倒入清水，将水烧开后，将切好的苦瓜片倒入到锅中进行焯水。4.焯好水的苦瓜片捞出来控水然后放在一旁备用。5.锅中倒入油，油热之后将鸡蛋液倒入锅中进行翻炒成型，然后盛出来放在一旁备用。6.炒鸡蛋的锅不用清洗，直接再倒入一些油，然后将苦瓜片放入锅中进行翻炒，炒几下后将鸡蛋倒入进去一起翻炒。7.在炒的时候加入盐、白糖调味。

青苦瓜一条，鸡蛋两个，将苦瓜切好，放少许盐腌制35分钟，鸡蛋打匀，准备蒜，锅洗净，有平底锅最好用平底锅，放油，放蒜与苦瓜一同下锅翻炒2分钟，然后将鸡蛋液倒入苦瓜上面，鸡蛋液需要盖住苦瓜，这样用手掂锅来回摆动，等鸡蛋液浸入苦瓜中。好吃的苦瓜煎鸡蛋教程来了，这样做不苦还好吃。苦瓜炒蛋的营养价值：苦瓜和鸡蛋的完美结合，营养的双重吸收，让这道美味苦瓜炒蛋的营养价值更高更丰富了，更是清热解毒、增进食欲、助消化。

辅料：葱1段，姜2片，蒜3片，盐半汤匙，鸡精半汤匙，生粉1汤匙，水4汤匙做法：1、烧热锅里的3汤匙油，放入搅拌好的鸡蛋炒至变白，然后捞起。2、往锅里倒入3汤匙油，待油热后，先用葱姜蒜炝锅，再把苦瓜倒入锅里，大火翻炒2分钟。3、然后倒入炒好的鸡蛋炒1～2分钟，最后往锅里洒半汤匙鸡粉、半汤匙盐。

前言家里的后院今年也尝试种了一些苦瓜，到了8月中旬，居然结了7，8根苦瓜。碧绿碧绿的，非常养眼。平时就经常买些苦瓜回来做“豆豉蒜香苦瓜片”，也喜欢做“蒸酿苦瓜”这次自己种的苦瓜除了做“苦瓜炒鸡蛋”外，还用苦瓜榨汁放入少许冰糖当饮料来喝，对于降脂减脂非常有效果。每天喝一杯，加上锻炼，我这段时间减肥了好几磅呢。材料主料：苦瓜1根、鸡蛋4只；

2将苦瓜去囊然后切片。3准备四只鸡蛋。4将鸡蛋去壳加入少许盐搅拌均匀，炒锅热油然后将蛋液放入看到有少许成片之后迅速划散。5将炒好的鸡蛋装上碟里待用。6炒锅热油将苦瓜放入大火快速翻炒。7然后放入蒜米加少许盐拌炒均匀。8最后将炒好的鸡蛋回锅一起拌炒均匀即可。9这款“苦瓜炒鸡”色泽碧绿淡黄，味道甘苦清香，四季都可以做为家常菜。

1、准备好苦瓜，用刀从中间切开，然后把里面的籽全部都清理干净，接下来就能用到切成一片一片，切好之后就放在篮子里面加上清水和盐，大概泡上十五分钟左右的时间再用清水冲洗干净，装在盘子中备用。2、准备好两个鸡蛋，打碎在盘子里面，然后再用筷子搅拌均匀。3、大蒜切好放在一边备用，辣椒切成一段一段即可。4、先把准备好苦瓜直接倒入在锅里面翻炒，一直到苦瓜翻炒到所有的水分全部都干了就能装在盘子里面备用。

6、起锅热油，等到油热了以后就能把大蒜和小米辣放在锅里面，翻炒辣椒断生以后就能加入苦瓜。7、继续再翻炒几下，就能把鸡蛋加入进去，等到苦瓜和鸡蛋融合在一起以后，就能加入料酒继续翻炒。8、看着苦瓜和鸡蛋差不多之后，就能加入耗油和食盐调味，继续翻炒就能加入适量的清水，清水煮沸以后，此时就直接加点鸡精翻炒几下就能出锅，这样炒出来的苦瓜不是很苦，而且味道也是挺不错的。

苦瓜煎鸡蛋的家常做法:苦瓜洗净切成薄片，装盘备用，然后把鸡蛋打入碗中用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划成小块小块的，然后倒入苦瓜翻炒至熟，放点盐、鸡精等调味品即可。做苦瓜煎鸡蛋做法如下：苦瓜洗净切成薄片，装盘备用，然后把鸡蛋打入碗中用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划成小块小块的，然后倒入苦瓜翻炒至熟，放点盐、鸡精等调味品即可。

苦瓜的家常做法有：苦瓜炒鸡蛋、苦瓜烧鸡腿、蜜渍苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜爆鱿鱼。1、苦瓜炒鸡蛋：苦瓜片加入少许盐，拌均匀腌制一下，鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用，烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来，锅中留少许油，放入蒜片进去爆香，放入苦瓜片进去翻炒几下，加入鸡蛋继续翻炒几下，再加入红椒圈翻炒均匀即可，2、苦瓜烧鸡腿：热锅凉油，下入鸡腿块进锅煸炒，炒至鸡腿表面微微发黄时加入几片姜继续翻炒，烹入少许料酒和酱油翻炒上色，加入适量的水，加盖焖煮十分钟，加入苦瓜块继续炖煮五分钟，加入少许盐调味，加入红椒后大火收汁即可。

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